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Microorganismos y la industria alimentaria. (Selectividad.tv)

Descripción

Microorganismos y la industria alimentaria. (Selectividad.tv)

Ejercicio resuelto sobre los microorganismos (Microbiología y Biotecnología) que corresponde a un examen de Biología de la prueba de selectividad. El enunciado es el siguiente: En muchos procesos relacionados con la industria alimentaria se producen fermentaciones por microorganismos. A.- Ponga un ejemplo de dichos procesos y mencione el tipo de microorganismo implicado. B.- Comente la función metabólica que desempeña el microorganismo citado e indique los productos iniciales y finales del proceso. C.- Realice un esquema del microorganismo citado, haciendo referencia a su organización estructural.

Es un contenido de Selectividad.tv, una colección de más de 1.000 problemas y ejercicios resueltos de las Pruebas de Acceso a la Universidad (PAU).

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